Clik here to view.
La tombola napoletana
Le feste natalizie sono per tante famiglie un’occasione per ricomporsi, rivedersi, riunirsi e trascorrere insieme la Vigilia e il Natale. Dopo baci e abbracci, conversazioni che aggiornano sui...
View ArticleClik here to view.
Al galoppo nella storia infinita del presepe napoletano.
Durante la dominazione spagnola a Napoli si affermò una scuola di presepistica che iniziò a definire le regole per costruire il pastore napoletano. Il corpo, alto circa trentacinque centimetri , era...
View ArticleClik here to view.
Il Carnevale a Napoli ovvero come le allegre usanze dai salotti sconfinarono...
La festa di Carnevale ha radici molto antiche, che si diramano un po’ ovunque, sia in Italia che all’estero. A Napoli il 17 gennaio segnava l’ingresso del Carnevale e, in occasione della festa di...
View ArticleClik here to view.
Il gâteau di patate
Il “gattò” di patate non è un gatto al forno- giammai!-, ma uno sformato di patate, tipico della Campania e della Sicilia, il cui nome deriva dal francese gâteau che significa torta . Quando nel...
View ArticleClik here to view.
La lunga e incerta storia della pizza
E chi l’avrebbe mai detto che la pizza si ricollega alla guerra tra il bene e il male nell’antica mitologia greca? Quando il dio delle tenebre Ade rapì la bella Persefone, figlia di Cerere, la dea...
View ArticleClik here to view.
La mitica pastiera
La pastiera è un dolce di antiche e leggendarie origini, tipico della cucina napoletana e del periodo pasquale. Si narra che in primavera la sirena Partenope emergesse dalle acque del Golfo di Napoli...
View Article
